Rio Frio

Er en liten landsby i en dal oppkalt etter Rio Frio (den kalde elven).

Rio Frio har raskt gitt seg et navn i gourmetkretser gjennom sin ferske fisk, kaviar og mange restauranter.

Her finner du oppdrettsanlegg med både ørret og stør. Langs elven befinner det seg nesten daglig menn med fiskestenger som slapper av i skyggen av trærne langs elven.

Rio Frio er kjent for å være hjemsted for å være verdens første organiske dyrking av organisk kaviar. Kaviaren er selvfølgelig til salgs. Avlingene har vært i drift siden begynnelsen av 1960-tallet, men det er først i løpet av det siste tiåret at eksporten har tatt av og plassert kaviaren av høy kvalitet på kartet.

Hvis du ikke vil bruke penger på kaviar og champagne, tilbys retter som fersk ørret og mye mer på restaurantene i Rio Frio.

Rio Frio ligger en 30-40 minutters kjøretur fra La Fe i retning Malaga og er vel verdt et besøk. Om så for en lunsj. Tydelige skilt langs motorveien A-92